烤鱼皮,这鱼皮是做鱼丸括下来的鱼皮。扔了怪可惜的,于时就想家里刚买了一个料理锅,可做煎,炸,烤,焖,煮,蒸,炒一锅顶七锅。就用这个鱼皮做做试验吧!
备好鱼皮。
红萝卜切片。
牙签用开水消毒。
切好的鱼皮,红萝卜片,加入所有的调料拌匀腌制1--2小时。
腌好的鱼皮和萝卜片用牙签串起。
串好的鱼皮,萝卜片放进放好油的烧烤锅里。
小火烤熟。
再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出锅后刷上辣椒油也行。
先将烤好的萝卜盛出,因萝卜易熟。之后将鱼皮烤黄即可出锅。
烤鱼皮即成。
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