木耳提前用水泡发,洗净备用
胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片
老豆腐切成约1CM厚的三角形片
平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用
锅中热油,挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油,放入姜片煸香
倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒
倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖,再加少许清水煮1-2分钟,令豆腐入味
最后水淀粉勾簿茨,鸡精调味,大火收汁即可!
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有