材料:芸豆400克,蒜1头,花椒10粒。
材料2:梅干菜50克。
梅干菜提前半小时泡软洗净。
芸豆掐头去尾去筋线,洗干净。
洗净的芸豆沥水用吸油纸洗去多余的水分。
锅中加入适量食用油,中温下入整根芸豆炸。
炸制芸豆起皱熟透捞出。
炸好的芸豆切成段。
大蒜、梅菜切碎。
锅预热加入少量油下入花椒炸香捞出不要,然后下入大蒜炒香。
下入梅干菜翻炒均匀。
下入芸豆段翻炒均匀即可。
成盘。
芸豆和豆角的外形差别好像并不大,许多人容易把他们混淆,到底该怎么区别呢,下面我们
五香芸豆 材料: 白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克
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