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方子自配,配方量可做10个芸豆抹茶麻薯酥饼,每个重量75g。

Shinny要当小厨娘
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

水油皮 适量、 中筋面粉 1005克、 猪油 35克、 白糖 15克、 30克、 油酥 适量、 低筋面粉 90克、 猪油 45克、 芸豆馅 适量、 芸豆 150克、 白糖 35克、 抹茶麻薯馅 适量、 糯米粉 20克、 木薯粉 15克、 玉米淀粉 10克、 牛奶 70克、 白糖 10克、 抹茶粉 1茶匙、 黄油 10克、 表面装饰 适量、 生蛋黄 1个、 白芝麻 适量

芸豆麻糬酥饼的做法步骤

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