红焖带鱼

步骤1/5

将带鱼去掉头和内脏，切两寸长的小段，洗净备用。

步骤2/5

油温热时放入带鱼轻微炸一下捞出。

步骤3/5

将葱姜蒜切好备用。

步骤4/5

将锅中油倒出多余的，留下一点儿将葱姜蒜和大料，辣椒放入锅中翻炒出香味后加入海鲜酱油，糖，醋蚝油再倒入带鱼加料酒盖上锅盖煮十分钟就好了！

步骤5/5

汁收干后装盘。