我很爱吃五花肉,加上酸菜,炒出来微酸带甜,咸香可口,我可以就着这道菜吃两大碗饭。
步骤1/7这忘了拍照。将五花肉切薄片,酸菜洗干净切碎。
热锅,放少许油,先炒香蒜头,再放酸菜炒一炒,放适量的糖。
炒好的酸菜盛起备用。
锅子再下一点点油,放五花肉进行炒制。
五花肉要炒久一点,它会出水,要炒到水干掉然后把油逼出来,这样五花肉才香而且不肥腻。然后加盐先把五花肉调味了。
放入炒好的酸菜,炒均匀,加少许酱油、鸡粉调味。加少许水,中火盖锅焖一下让其入味。
鲜香可口的五花肉酸菜就好了,闻着流口水了!
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