肉糜加料酒,盐,麻油,姜末一个鸡蛋搅拌
加入一碗水,再次搅拌(我今天正好煲汤,所以用的是高汤)我今天用来蒸的盘子小了点,不然可以多加点汤汁。
在肉饼表面打入鸡蛋2个
开水入锅蒸20分钟
出锅,淋上蒸鱼豉油。样子挺丑,味道不错,哈哈
好吃
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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