盒装臭豆腐冲一下,沥干水分。一块臭豆腐一切四
青豆洗干净,焯水后备用
油热后煎臭豆腐,煎至金黄色,倒入焯好水的青豆,加少许水,轻轻的翻炒。
加半碗水,加少许盐,臭豆腐本来就是咸的。豆豆熟了,就可以出锅。水不要收太干,不然不下饭。
出锅,这次我水收的太干了
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg
臭豆腐的常见方法: 香辣臭豆腐 材料: 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大
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