肉末蒸臭豆腐

臭豆腐是杭州人常吃的一道菜，以煎炸醮上甜面酱和辣酱，吃的是臭豆腐的外酥里嫩；炒着吃是臭豆腐的嫩滑细腻的感觉；蒸着吃，就是吃臭豆腐的咸鲜口味！臭豆腐以肉末遮盖，加入初榨菜籽油，调以鲜酱油，清蒸入味，肉末的鲜美和臭豆腐的咸鲜互相融合，又各显其不同的鲜美！很赞的一道家常菜－肉末蒸臭豆腐

蓝纹乳酪
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