一道简单的快手凉菜,下酒菜,做法简单美味,颜色缤纷多彩。还适合招待宾客,做起来哦!
准备材料;
将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用;
蒸盒上面刷层色拉油,这样易脱模;
均匀地将切好的皮蛋和熟鸭蛋铺放于蒸盒底部;
将打散的鸡蛋倒入碗中,直至把皮蛋和咸鸭蛋淹没;
盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞;
将蒸盒送入蒸箱,关上蒸箱门,长按开机键,进入默认烹饪选择蛋类,然后按启动键,开始烹饪,听到蜂鸣声时,就说明蒸好啦!(如果放蒸锅蒸,大火20分钟就好啦!)
取出,晾凉后脱模切成片儿,装盘,即可食用!
成品,嫌味道淡的,可以蘸点酱油吃!
菜谱中的的分量只够一小盘,嫌少的可以增加一倍的量。
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