步骤1/4生鸡爪去掉指甲砍成段下锅煮熟后泡到冷水中半个小时,期间换四次水
步骤2/4辣椒 、大蒜拍碎同花椒一起放入一个大盆中,加入生抽跟白醋搅拌(醋跟生抽的比例是1:1)
步骤3/4泡过冷水的鸡爪重新微微加热后捞起泡到调好的酱料中泡一个小时,期间记得搅拌入味
放入冰箱冷藏后味道更好哦!
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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