准备食材
将土豆、红罗卜、红青椒全部切丝、蒜头拍碎、葱切粒,土豆切丝后用水洗一下再浸5分钟
大火热锅下油爆香蒜头及葱白
然后倒入土豆丝爆炒,跟着要加一点水来炒
随后加入红罗丝一齐炒,加点盐和几滴白醋放些糖炒匀
然后倒红、青椒丝继续炒几下
最后洒上葱花加点鸡粉炒匀关火就可以了
上碟开吃啦!好爽脆哦!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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