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猪油渣炒酸菜

隔壁王姨自己泡了酸菜，给我送了点，哈哈，真是太感谢了啊！
原来想着用来做酸菜鱼的，带着小家伙不好去买菜，这天喝粥没有小菜，索性就炒了这个！
下粥下饭佳品啊，哈哈，让人胃口大开！

莫言catlam04
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难度简单

口味咸甜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

猪油渣炒酸菜热量：705 千卡

脂肪：71.19克
蛋白质：15.7克
碳水化合物：3.5克

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食材主料/辅料

酸菜适量、肥猪肉适量、蒜蓉适量、葱花适量、生抽适量、白糖适量

猪油渣炒酸菜的做法步骤

步骤1/6

酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
步骤2/6

剁好蒜蓉，切好葱花备用；
步骤3/6

肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
步骤4/6

倒入酸菜炒均匀；
步骤5/6

期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
步骤6/6

上锅前下葱花即可！

小窍门

酸菜因为是用盐腌成的，已有咸味，所以最后没有放盐，只是放了少许生抽提鲜！糖是一定要放的，这样才好吃！！

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