豆沙面包卷

步骤1/9

准备所需材料 ：高粉300克，奶粉15克，鸡蛋一个，水140克，盐2克，白糖40克，酵母4克，黄油30克，豆沙适量

步骤2/9

鸡蛋打散留少许刷表面其余和 除豆沙和黄油外将所有材料混合搅拌成无干粉状态倒入面包桶

步骤3/9

我的面包机揉面一个过程15分钟后进入扩展阶段，此时放入黄油继续揉面20分钟便达到大片薄膜阶段开始发酵

步骤4/9

发酵成原来的2.5倍大小，手指戳洞不反弹

步骤5/9

取出排气分割成6份，滚圆静止15分钟

步骤6/9

取一份面团包入豆沙，收口

步骤7/9

擀成长椭圆，用刀斜着划痕，划破表面不划破底部

步骤8/9

翻转成长条围成圈形

步骤9/9

最后发酵后，刷上蛋液，烤箱预热，170度20分钟即可