春寒料峭,吃个青椒肉丝炒面吧,让身体热起来。
做法:1,挂面煮熟过凉水。2,葱姜丝炝锅,炒肉丝,少加点酱油,再放入青红尖椒丝爆炒,放一丁点盐,鸡精。3,把面条倒入,用筷子搅拌均匀。面条入炒锅最多2分钟就关火,用余温烘热就行。点香油出锅。4,摆盘技巧:用叉子卷起面条,不是挑,是卷起,放在盘子中央,把炒好的尖椒肉丝放面上即可。^_^
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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