突然想起拍照。前奏没有了,文字叙述:1、选择猪五花肉或者里脊肉,切细长条装碗,加入花椒粉 盐 孜然粉少量,芝麻香油两滴。另外拿个碗打入4-5个鸡蛋加入淀粉,切记不要加水,全部由鸡蛋来调稀。炸一根裹一根。
火一定要小。需要耐心慢慢炸
炸熟一根就夹出来,腿站酸 慢慢炸吧,看起来超美味吧
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有