我很喜欢吃鱼,健康有营养又不胖!
太阳鱼洗干净,里面抹上一点盐,再放上一片姜片在鱼肚里;把鱼摆好上面铺姜片or姜丝(我就是刀功不好怎么了)!
煮水(适量);水开后把鱼架上锅里蒸,10分钟以后关火,先不掀开盖子继续虚蒸1分钟左右;好了浇上生抽,放上葱花(为什么我图片没有?我就是忘记买葱了!)最后浇上一点熟油(声音滋滋响,太爽了)。
记得把鱼鳞刮干净。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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