山药紫薯桂花糕

步骤1/18

紫薯和山药洗净上屉蒸熟

步骤2/18

熟紫薯温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛

步骤3/18

加入红糖拌匀

步骤4/18

山药温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛

步骤5/18

加入白糖拌匀

步骤6/18

奶锅加入150g牛奶烧开

步骤7/18

加入1.5片鱼胶片，轻轻搅拌

步骤8/18

直至完全溶化

步骤9/18

倒入紫薯中，搅拌均匀

步骤10/18

将紫薯泥倒入模具中

步骤11/18

同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化

步骤12/18

倒入山药泥中

步骤13/18

搅拌均匀

步骤14/18

倒入装有紫薯泥模具的上边，自然凝固

步骤15/18

取出凝固体

步骤16/18

切块装盘

步骤17/18

桂花糖加糖姜汁调制后洒在上边

步骤18/18

时令水果切碎洒在上边，OK！可以开餐了...