酱香排骨

步骤1/18

准备所需材料

步骤2/18

排骨洗净，锅中倒入清水，放入排骨，水烧开后用勺子撇去浮沫

步骤3/18

加入去皮、切片的姜和大葱节，改小火烧上30分钟

步骤4/18

将半个蒜头剁成泥

步骤5/18

开始调酱汁，保鲜盒里放上蒜泥和盐

步骤6/18

倒入生抽

步骤7/18

倒入老抽

步骤8/18

倒入砂糖

步骤9/18

放入叉烧酱

步骤10/18

放入蚝油

步骤11/18

放入黑胡椒

步骤12/18

倒入蜂蜜

步骤13/18

搅拌均匀

步骤14/18

一边的排骨已经烧好，捞出滤干

步骤15/18

放入保鲜盒中，搅拌均匀后

步骤16/18

盖上盖子摇动几下，让每块排骨都被酱汁包裹上。放进冰箱冷藏2小时以上

步骤17/18

将锡纸裁成能包住排骨的大小，将每块排骨包裹起来，放好排骨后，可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上，再包裹起来

步骤18/18

将包好的排骨放在烤盘内，送入烤箱，250度15分钟