步骤1/3将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加少许生抽、盐、姜丝腌20分钟。
步骤2/3锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道、加进翅膀炸至两面金黄。
步骤3/3倒入可乐,以盖过鸡翅为宜、放干辣椒、盐调味道,当可乐汁粘稠起来就完成了、出锅时撒上葱花配色。
1、 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3、 酱油不要放太多。 4、 没有可乐的话,也可以拿糖来代替
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