这个季节再不尝尝鲜笋就没机会啦,快来试试#油焖春笋#吧!
春笋剥笋衣切滚刀块,胡萝卜切块,木耳泡发;
锅坐水焯笋去涩味;
净锅少许油,放花椒炸至褐色捞出;
将春笋倒入锅内煸出水汽,放胡萝卜和木耳;
调盐、糖、耗油、酱油,加适量水烧开,盖盖焖三分钟;
大火收汁,盛盘上桌!
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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