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蜜汁鸡腿

蜜汁，是我最喜欢哒味道之一。
每次去金汉斯这种自助都有很经典的一道-蜜汁梅肉，但是每次服务员都只经过一次，现在跟是没有了。在淘宝上看见有蜜汁叉烧的腌料，觉得味道应该差不多淘来试试，嘻嘻！

KayLeen莎妹儿坊
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蜜汁鸡腿热量：1037 千卡

脂肪：13克
蛋白质：16克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

鸡腿 6根、蜜汁腌料 40克、清水 40克、蜂蜜适量、温水适量

蜜汁鸡腿的做法步骤

步骤1/12

放上鸡腿，并再次放入烤箱220度烤制20分钟。（哈哈！听见烤箱里滋滋的声音。）
步骤2/12

出炉喽！！！
步骤3/12

材料图
步骤4/12

①在鸡腿上切几道口子，好让腌料入味。（因为是鸡腿口子要深一些。）
步骤5/12

②将腌料和清水混合，拌均匀。（比例是肉类100：腌料7：水7）
步骤6/12

③将拌好的腌料倒入鸡腿中，抹均匀。
步骤7/12

④盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。（时间越长越入味。）
步骤8/12

⑤在烤盘中放入锡纸
步骤9/12

⑥将烤箱220度预热5分钟，再将鸡腿放入烤箱220度烤制10分钟。
步骤10/12

⑦将清水和蜂蜜混合，拌匀。
步骤11/12

⑧将蜂蜜水均匀的刷在鸡腿上。
步骤12/12

⑨再次放入烤箱220度烤制20分钟。（哈哈！听见烤箱里滋滋的声音。）

小窍门

◎蜜汁会比奥尔良腌料味道淡一些，如果口味比较重的人就增加配料并且冷藏时间也要增加。
◎锡纸并不是一定要放，但是最好放，因为直接在烤盘中烤制会毁坏不粘底。
◎注意烤制时间要根据烤制的东西来制定时间，如鸡翅烤制10分钟。

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