鸡小腿用盐,蚝油,老抽,桃子酒,姜片腌制。鸡腿上划几刀更入味,腌制十二小时。
腌制好的鸡腿摆在烤盘上,淋上汁子。200度预热十分钟。
230度,烤25分钟。
20分钟后取出,翻面,淋上酱汁,继续230度,25分钟。tips:我家烤箱功率和容积小,230度25分钟烤两次,脆骨有点血色,因此,烤制时间与自己烤箱功率有关,自己要掌握一下下哦
烤啊烤等啊等,OK后就出锅摆盘啦~撒上香菜,提个色,卖相还不错~
桃子酒含有酒的成分,酒有去腥作用,如果用蜂蜜或者糖稀,要少加点料酒。
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