麻辣口水鸡

步骤1/9

锅里加水，鸡腿洗干净，加入葱段 、姜片大火烧开煮15到20分钟。

步骤2/9

准备一盆冷水，鸡腿煮好迅速捞出放入冷水中。

步骤3/9

温度下降后，捞出剔骨切成长条。夏天吃可以冷藏一小时，口感很好。

步骤4/9

放入熟的花生碎

步骤5/9

葱 、姜 、蒜切末

步骤6/9

放入碗中

步骤7/9

加入两勺醋 、两勺酱油 、两勺辣椒油 、一勺熟的白芝麻，两勺麻椒油 、搅拌均匀

步骤8/9

把调料浇在上面就可以了。用香菜或香葱点缀一下。

步骤9/9

成品