凉拌鸡爪

步骤1/8鸡爪买回时先用冷水浸泡半小时，洗净后将指甲切掉，放冷水煮，煮到泡泡出来后捞出鸡爪洗净

步骤2/8

冷水烧来加姜片～干辣椒～花椒，若能放点八角桂皮香叶之类的香料估计会更好，可惜我忘了

步骤3/8

加适量的盐，放入鸡爪大火继续煮

步骤4/8

煮15分钟后捞出，冷水清洗、浸泡一会儿，晾干来个半成品合影

步骤5/8

油烧好倒入事先准备好的佐料中

步骤6/8

所有调料加生抽、醋，拌拌拌，欧了

步骤7/8

晒图

步骤8/8

再晒