凉拌鸡爪

步骤1/8

原料洗净备用

步骤2/8

鸡爪对半切开

步骤3/8

锅里放水加入卤料烧开

步骤4/8

放入鸡爪煮8-10分钟

步骤5/8

接着把煮好的鸡爪放入冰水里，等水不冰了多换几次水（我是用保鲜袋装水，放冰箱冷冻室 里冰，要提前冰哦）

步骤6/8

蒜切成末

步骤7/8

鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料，搅拌均匀

步骤8/8

也可以放葱花跟香菜一起拌,可惜家里当时没有