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牛油果酱

老是吃别人做的牛油果酱，觉着自己也可以试试，没想到还挺成功?

赵磨磨
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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牛油果酱热量：385 千卡

脂肪：16.06克
蛋白质：9.6克
碳水化合物：55.03克

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食材主料/辅料

牛油果 2个、熟鸡蛋黄 2个、柠檬半个、大蒜 6颗、盐少量

牛油果酱的做法步骤

步骤1/7

牛油果2个
步骤2/7

对半切开
步骤3/7

挖出果肉
步骤4/7

蒜捣成泥
步骤5/7

把牛油果肉碾碎，放入蒜泥，放入少量鲜柠檬汁，两个鸡蛋黄，一同搅拌。
步骤6/7

最后成品。
步骤7/7

沾玉米片吃，香！

小窍门

放柠檬汁是怕酱氧化，做好的酱放入玻璃瓶中，尽快食用完。放在冰箱冷藏最多一周时间。

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