蛋挞皮想想都觉得好复杂(毕竟我是懒癌患者晚期)在网上买塔皮便宜又方便~
所需的原料~
将牛奶淡奶油,炼奶,白砂糖倒入碗里,然后搅拌至白糖融化~
将蛋黄打散~
将打散的蛋液倒入刚刚的碗里~
将蛋挞水搅拌均匀~
最后将蛋挞水过筛~过筛后会使蛋挞的口感更加细腻~
将蛋挞水倒入解冻好了的蛋挞皮里~
因为烤得过程中蛋挞会膨胀所以蛋挞水只用倒7.8成满~
倒蛋挞水的时候可以将烤箱预热~
(上下火200℃)
倒好蛋挞水后就可以放入烤箱烤辣~
(上下火200℃烤15~20分钟左右~)
烤到蛋挞上出现小焦斑的时候就可以出烤箱辣~
赞赞~
这个方子大概可以做4~5个左右~
具体情况要看你塔皮的大小~
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