玉米渣和小米清洗沥干
装入到破壁机,再加入400g温开水。
选择粗粮面糊功能,点开始按钮,破壁机会自动加热
米糊相当细腻,
取300g米糊,加入80g-90g面粉,搅拌均匀
热锅,加油
把面糊倒入,加入一个鸡蛋,搅碎,撒盐
加入切碎的火腿肉
等面糊快成熟了,撒上葱花,卷起。我淋了番茄酱,当然喜欢的口味都可以啊,还有甜面酱也可以的。装盘准备开动啦
成品图
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有