粗粮煎饼

步骤1/13

绿豆面和全麦面各一半，将水慢慢兑入，形成稀稠适当的面糊，提前五分钟和好了，醒一会。

步骤2/13

切香菜末。

步骤3/13

切葱花。

步骤4/13

放入几滴油，将香肠煎至表面金黄。

步骤5/13

电饼铛放一点油，盛两勺面糊，倒入电饼铛，转动电饼铛，让面糊形成一个薄厚均匀的圆饼。

步骤6/13

待圆饼显出透明的感觉时，打入两个鸡蛋，用筷子抹匀至整个饼面。

步骤7/13

趁鸡蛋尚未凝固时，撒入香菜末。

步骤8/13

撒入白色和绿色葱花。盖上电饼铛的盖儿，焖一分钟。

步骤9/13

鸡蛋凝固后，翻面，均匀抹上大酱。

步骤10/13

抹上蒜蓉辣酱

步骤11/13

放入煎好的香肠。

步骤12/13

左右折回来。

步骤13/13

再对折，盛到盘子里就开吃了。