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海带鸡蛋卷

平日一些普通的食物也可以做出不一样的美味
海带鸡蛋卷出来的特别美味
很有营养的一道菜，味道鲜美，好吃不上火，做法也很简单
海带素有长寿菜海上之蔬含碘冠军的美誉
海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁还有着更多的食用价值
可降压，降脂，降糖，而且更可抑制肿瘤，利尿消肿

放逐的青春
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难度普通

口味咸鲜

工艺技巧

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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海带鸡蛋卷热量：112 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.76克
碳水化合物：2.82克

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食材主料/辅料

海带 100克、鸡蛋 2个、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、花椒油适量、香油少许、盐适量、鲜贝露调味汁少许

海带鸡蛋卷的做法步骤

步骤1/12

鲜海带仔细清洗干净
步骤2/12

切成20CM的长条
步骤3/12

再切成宽4cm的片
步骤4/12

锅内加水加盐烧开，将海带放锅中煮10分钟
步骤5/12

煮好的海带捞出用凉水过凉
步骤6/12

鸡蛋磕入碗中加盐划散
步骤7/12

将鸡蛋分次摊成蛋皮
步骤8/12

切成与海带差不多大小的尺寸
步骤9/12

海带摊平，铺上蛋皮
步骤10/12

沿边慢慢卷起
步骤11/12

用牙签固定住
步骤12/12

鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁，吃时佐汁同食即可

小窍门

摊蛋皮的时候尽量摊的大些，这样切片的时候才能跟海带片差不多
也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷，这样会更美观一些

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