糖醋莲藕

步骤1/10

莲藕切块，水洗净，刀工不咋地，请见谅！

步骤2/10

腌肉切小块和豌豆米一块儿冲泡洗净

步骤3/10

将白糖，醋，番茄酱，酱油，适量混合调好，喜欢吃酸的可以多加些番茄酱，看个人口味咯

步骤4/10

油滚热锅，放入姜片，开始冒泡

步骤5/10

放入豌豆腌肉煸炒，待腌肉变白，豌豆有微微金色。

步骤6/10

放入莲藕煸炒，放适量盐，煸炒2分钟

步骤7/10

将调好的酱汁倒入锅里，均匀翻炒开来，加入清水一小碗，开中火焖煮7-8分钟。

步骤8/10

讲少量生粉用一小碗清水调开，倒入锅中。

步骤9/10

继续小火焖煮5-8分钟，开始起泡收汁，放入味精煸炒一下，可以关火起锅咯！

步骤10/10

一道简单的糖醋莲藕就完成啦~