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抹茶戚风蛋糕

风再起时
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难度普通

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

抹茶戚风蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 3个、面粉 60克、抹茶粉 4克、玉米油 25克、白糖 50克、柠檬汁几滴

抹茶戚风蛋糕的做法步骤

步骤1/10

主要原料图
步骤2/10

将蛋黄、牛奶、白糖、玉米油混合均匀
步骤3/10

抹茶粉和面粉混合后过筛，倒入搅拌好的蛋黄混合物中
步骤4/10

将其混合后搅拌均匀
步骤5/10

蛋白分三次加糖打发至呈小尖角状态
步骤6/10

取三分之一蛋白倒入到蛋黄混合物中
步骤7/10

拌匀后再倒回去
步骤8/10

翻拌均匀后倒入模具中，烤箱180度30分钟左右
步骤9/10烤后取出倒扣
步骤10/10

放凉后切块即可

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