麻辣排骨

步骤1/8

排骨洗净，冷水下锅，水开之后取出，洗干净

步骤2/8

这一步忘了拍照了，将煮好的排骨放进大碗里，取小葱切碎，加入排骨中，同时倒入老抽，生抽和料酒，腌30分钟

步骤3/8

放猪油入锅，烧热后，将花椒，香叶和八角入锅炒炒出香味

步骤4/8

放入葱姜蒜一起炒炒

步骤5/8

将腌制好的排骨入锅煸炒，注意不要把碗里面的酱汁倒入炒锅，只将排骨倒入锅内炒，等炒出颜色和香味

步骤6/8

等炒出香味和颜色

步骤7/8

将干辣椒撕碎，和山楂一起放入锅内，加纯净水，盖上锅盖中火煮。

步骤8/8

收汁出锅，喜欢吃辣的话可以多放一些