快手餐,低脂健康。
部分配料
鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸去多余水分
划几刀,涂上盐和黑胡椒碎,按摩一下~
装入密封袋,加入各种腌渍调料。我用的是适量大蒜,酱油,芥末,一点伏特加,迷迭香,橄榄油少量蜂蜜。
腌制30分钟+,可以一次多腌几块,非常方便。中火煎好,配蔬菜杂粮。非常健康。
搭配面条一样好吃。
鸡肉腌久一点更入味
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有