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蒜拌空心菜

上次买的空心菜没有吃完，这次换种吃法，来个凉拌的再尝尝是什么味道。我放的蒜有点多了，吃起来有点辣，不过味道还可以，但我还是觉得炒菜吃比较好。

淇家的小厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺拌

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

蒜拌空心菜热量：40 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

空心菜 200克、香油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、味精适量、大蒜适量

蒜拌空心菜的做法步骤

步骤1/10

空心菜摘洗干净
步骤2/10

切成段
步骤3/10

锅中烧水，焯烫空心菜
步骤4/10

捞出过凉水
步骤5/10

用蒜臼将大蒜捣成蒜泥
步骤6/10

将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀
步骤7/10

再将蒜泥倒入料汁里搅匀
步骤8/10

空心菜沥干水分，放入容器中
步骤9/10

将调好的料汁倒在空心菜里拌匀
步骤10/10

最后放入香油拌匀即可

小窍门

喜欢吃辣椒的可以随意放

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