麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃，秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。
将水烧开，放入面条煮熟。
将面条捞起用凉水冲凉。
将面条沥干水分，放入碗中。
将调料拌匀。
将配料备齐。
将配料放在凉面上。
将调好的酱汁浇在面上即可。
凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用
凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃
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