剁椒豆腐

步骤1/9

豆腐切成3公分左右的薄片

步骤2/9

平底锅放油，中火将豆腐煎至两面金黄色

步骤3/9

青红椒大蒜切碎备用

步骤4/9

酱汁配料耗油、生抽，白砂糖

步骤5/9

锅内放油，小火将剁椒和大蒜炒出香味

步骤6/9

然后依次加入5勺耗油，一勺生抽，糖少许，放1-2勺水转中火

步骤7/9

看下这样酱汁就烧好了，酱汁的多少根据豆腐来调节

步骤8/9

将豆腐放入锅中翻炒，放少许盐出锅。切记酱汁的多少决定这道菜的咸淡，一定要尝下再放盐。

步骤9/9

好了，菜已经出锅了，赶紧吃吧！