家常烧鸡爪

步骤1/2

鸡爪洗净，剔除爪子上的指甲，取一锅加入冷水，放入鸡爪煮开，倒掉水。重新放入煮过的鸡爪，倒入没过鸡爪的开水，放入八角，干辣椒，生姜，料酒，鲜味汁，老抽，盖上盖焖烧

步骤2/2

焖至汤汁剩一半时加入辣椒酱，冰糖，(盐)，继续焖烧至汤汁浓稠不多即可