家常豆腐脑

步骤1/10

猪肉码蒸肉粉，蒸一个小时，水开后中小虎。

步骤2/10

一个小时很软软烂了。

步骤3/10

锅里烧点油水。用骨头汤最好，晚上没熬汤就用清水代替了。

步骤4/10

准备一碗豌豆淀粉。

步骤5/10

水开后倒入淀粉，不停搅拌。

步骤6/10

淀粉开后小火加入嫩豆腐，煨热。

步骤7/10

准备香菜芹菜小葱，大头菜。

步骤8/10

打一碗豆花，放蒸肉大头菜生抽少许，花椒，胡椒，红油。

步骤9/10

拌匀。

步骤10/10

开吃。