在福州、福清这个叫扁肉,做法很简单。很适合小朋友老人吃
将盐,味精,儿童酱油一起倒入肉中,一个方向拌匀
肉不用很多,放点中间
用手虎口压实下
打开就这样了,好了。是不是很简单
包好了,放冰箱冷冻20-25分钟。装袋
水烧开,倒入扁肉,浮起来加入盐,味精,少许葱花。
简单美食
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