腊肉、腊猪脸、腊骨头这些经过时间的转变,有着阳光味道的美食,只有在冬季才能够制造的美味,就像幸福和满足一样大抵也只是短暂的,不过保持好对生活的热爱,却是最主要的。今天让我们一起感受腊肉海带汤的美味。
将干海帶头泡五个小时左右,期间换水,并将泥沙洗净後切成片狀備用
腊肉洗米水浸泡2小时,冲洗干净切块
辅料准备
将所有材料放入电饭煲加入矿泉水,按煲汤键,等待美味的转变。
盛出后放葱花,花椒粉。没有也可以不放,比如我就没葱花。呵。
腊肉多泡,否则汤会咸,我喜欢海带头,有质感,多泡一会,洗净泥沙。煮汤时建议不要添加调味品。比如盐。。
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