大碗菜花

步骤1/7

菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）

步骤2/7

蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。

步骤3/7

洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。

步骤4/7

锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。

步骤5/7

加入菜花翻炒均匀。

步骤6/7

菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。

步骤7/7

加入香葱翻炒即可。