现在正是莴笋上市的时节，人们喜欢称它为“富春菜”，莴笋含钾丰富而钠含量低因此适合高血压、心脏病等患者食用。
准备食材。
莴笋切成4厘米的段然后再切成丝、红椒切成丝，莴笋放到碗里加入少量盐，腌制10分钟。
红椒丝开水过一下。
莴笋丝和红椒丝加入少量香油或者辣油拌匀即可。
凉拌莴笋丝清爽可口，家中必备的一道凉菜，也是配粥的小菜。莴笋的叶子也不要浪费，它的营养价值很高，可以做成菜粥。
抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且
我们的日常生活中，莴笋是非常普遍的一种食物，相信朋友们一定都吃过，很多朋友们在
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