牛奶330g,糖80g,糯米粉90g。粘米粉70g,小麦淀粉40g,色拉油36克。蛋清一个。这个方子做出来的面皮不粘手易操作。里面的馅料都随自己喜欢哦。
所有食材混合拌匀静置20分钟。
盖上保鲜膜蒸30分钟
趁热用筷子拌匀,盖上湿布让其完全冷却。
把面皮分成30克一个(50克的磨具30克的面皮20克的馅)
面皮按扁放上馅料。
包起(没有磨具的现在就可以开吃)
放入模具里,推出,即可。(往模具里面撒上一层熟的糯米粉,转一圈倒出多余的干粉)
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