炒饭系类之酱油炒饭
步骤1/4鸡蛋打散,倒入隔夜米饭,拌匀,让每粒米饭都沾上蛋液。
步骤2/4红、绿、黄椒切丁。葱切末,蒜切丁。调汁,4勺酱油,半勺糖,1勺鸡汤,再放一点点椰奶丝,可以使口感更丰富。
步骤3/4锅内放适量葱油,8成热后,放入生火腿片,煎至9成熟后倒入葱和蒜末炒香。
炒香葱蒜后倒入沾了蛋液的米饭,炒2分钟,再倒入调好的汁儿,翻炒3分钟出锅。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
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