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肉末豆腐

做豆腐鱼汤时多了一大块豆腐,做酿黄瓜时剩下了一些肉末,剩下的材料每样都不多,不知怎样处理好！哈哈！我就来个大什烩！做了碟辣竦的豆腐！好下饭哦！

打雷的下雨天
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难度简单

口味中辣

工艺烧

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

肉末豆腐热量：879 千卡

脂肪：34.7克
蛋白质：23.7克
碳水化合物：14.1克

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食材主料/辅料

豆腐适量、肉末适量、胡萝卜适量、小米辣适量、蒜头适量、葱适量、辣酱适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量

肉末豆腐的做法步骤

步骤1/7

将豆腐用盐浸泡十分钟后切小块、肉末放入料酒，酱油、盐、淀粉、油调匀、蒜头·米椒、罗卜、葱切粒备用
步骤2/7

大火热锅下油倒入豆腐爆煎
步骤3/7

再热锅下油，倒入蒜头、葱、米辣、胡罗卜爆香，然后再加入肉末爆炒
步骤4/7

然后加入辣酱炒匀后加入水煮沸
步骤5/7

随后倒入豆腐及盐炒匀煮5分钟
步骤6/7

然后洒上葱花关火
步骤7/7

辣辣的豆腐做好啦

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