草莓蛋糕卷，高颜值

步骤1/11

鸡蛋蛋黄蛋清分离在两个无水无油的盆里

步骤2/11

蛋黄加牛奶、油、糖7g搅拌均匀

步骤3/11

加入低筋面粉翻拌均匀

步骤4/11

蛋清分三次加入糖（蛋糕体中除了用过的，其余的这里用完），打至湿性发泡即可

步骤5/11

将1/3蛋清倒入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩下的继续翻拌均匀

步骤6/11

6将糊倒入模具，我给模具上涂了层油，所以没有用吸油纸，轻摔几下震出大气泡，用牙签将表面的气泡挑破，放入170℃预热好的烤箱，上下火25分钟，我的模具是20*20

步骤7/11

烤好以后拿出来冷却脱模

步骤8/11

将奶油打发倒入朗姆酒搅拌均匀，奶油在蛋糕卷上抹好摆入草莓卷起来装饰一下就好了

步骤9/11

不错吧

步骤10/11

10个草莓肯定用不完

步骤11/11

再一张