这是妈妈菜，记得小时特讨厌吃炒过的海米，感觉有股异味。没想到人到中年，每每回忆的还是妈妈做的菜。
海米洗净浸泡软后沥干水。
热锅热油，先将海米下锅煸炒，为的是把海米的鲜度提升。
葱姜蒜下锅，煸出香味。
冬瓜下锅煸炒，可来一小勺米醋，一小勺盐。
冬瓜煸炒至变色放入香菜。出锅了
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风
海米的功效与作用补肾壮阳理气开胃海米的选购技巧没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里
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