凉拌黄花菜

步骤1/8

买来的新鲜黄花菜

步骤2/8

将黄花菜洗净，摘掉老根

步骤3/8

锅里水烧开，将黄花菜焯一下（要多焯几分钟，去掉微毒）

步骤4/8

煮好后，将黄花菜用凉开水泡上2小时

步骤5/8

将泡好的黄花菜捞出沥干水份

步骤6/8

锅里放油适量，将干辣椒，花椒蒜末放进锅里炸一下，炸出香味

步骤7/8

趁热将炸好的椒油泼进黄花菜里

步骤8/8

一盘香辣脆嫩可口的凉拌黄花菜就做好了